В този материал ще ви кажем как да си направите сусамки които не са твърди както сме свикнали да ги намираме по сергиите
Време за приготвяне: 20 минути Количество: 20 бр. х 5 см.
Продукти:
[ads-post]1 чаша от 200мл захар
2 чаши от 200мл сусам
1 с л олио
1 с л оцет
1 каф.л. сол (тези последните 3 добавки са за да са крехки сусамките)
Приготвяне:
Сусама се запича във фурната - до леко потъмняване на цвета.
Захарта се карамелизира.
Прибавят се (внимателно да не пръсне) олиото, солта и оцета и се обърква бързо.
Веднага се прибавя и сусама.
Бързо се обърква и се изсипва на приготвена намокрена дъска (ползвам голямата дъска за хляб)
Разстила се равномерно или с широк нож, или с точилка.
Веднага се нарязва на форми по желание ( първо тънко по краищата, за да се отстрани изкривеното при разсипването на дъската).
И това е - готови са почти 20 мин.
Добър апетит
Материалът е изготвен по рецепта на: pep-4o
Трябва да се пробва!
ОтговорИзтриване